Por que cerefólio?
Seu aroma anisado eleva pratos franceses e chás, além de ser rico em vitamina C. É ideal para varandas ou cozinhas.
Vaso e substrato
Use vasos de 15-20 cm com furos. Misture terra vegetal, composto orgânico e areia, com pH 6-7, para um solo leve e drenado.
Semeadura
Semeie a 0.5 cm de profundidade, com 10 cm entre sementes. Germina em 7-14 dias a 15-20°C. Mantenha o solo úmido.
Iluminação e rega
Prefira meia-sombra ou luz indireta brilhante. Regue a cada 3-5 dias, mantendo o solo úmido. Evite encharcamento.
Cuidados e adubação
Adube com fertilizante orgânico a cada 6 semanas. Poda ramos para estimular crescimento. Inspecione contra pulgões, usando óleo de neem.
Colheita
Colha folhas após 40-60 dias, cortando com tesoura. Use frescas para máximo sabor, pois secas perdem aroma.
Pragas e doenças
Pulgões e oídio são raros. Evite umidade nas folhas e rotacione culturas. Folhas amareladas indicam rega inadequada.
Benefícios culinários
Cerefólio realça pratos leves e apoia a digestão. Cultivá-lo garante temperos frescos e sofisticados.
Manutenção sazonal
Cultive na primavera ou outono. No inverno, proteja de geadas. Replante regularmente, pois é anual.
Conclusão
Não ignore o cerefólio! Plante agora e revolucione sua cozinha com essa erva delicada e saborosa!
