O endro (Anethum graveolens) é uma erva aromática que transforma pratos com seu sabor único, ideal para peixes, saladas e picles. Cultivá-lo em vasos é tão fácil que você vai se perguntar por que não começou antes!
Por que endro?
Endro combina sabor refrescante com benefícios digestivos, além de atrair polinizadores como abelhas. Suas folhas e sementes são perfeitas para temperos caseiros.
Vaso e substrato
Use vasos de 20-25 cm com furos para drenagem. Misture terra vegetal, composto orgânico e vermiculita, com pH 6-7, para um solo leve e fértil, ideal para ervas.
Semeadura
Semeie a 0.5 cm de profundidade, com 10-15 cm entre sementes. A germinação leva 7-14 dias; mantenha o solo úmido e a 20-25°C para melhores resultados.
Iluminação e rega
Endro precisa de 6 horas de sol direto ou luz indireta brilhante. Regue a cada 3-5 dias, mantendo o solo úmido, mas não encharcado, para evitar podridão.
Cuidados e adubação
Adube com fertilizante orgânico ou NPK 10-10-10 a cada 4-6 semanas na primavera. Poda ramos superiores para estimular crescimento denso. Inspecione contra pulgões, tratando com sabão de coco diluído.
Colheita
Colha folhas após 40-60 dias, cortando com tesoura pela manhã. Sementes podem ser colhidas quando marrons, após 90 dias. Evite remover mais de 1/3 da planta.
Pragas e doenças
Pulgões e oídio são raros, mas podem surgir. Use óleo de neem e evite umidade nas folhas. Rotação de culturas ajuda a prevenir doenças do solo.
Usos culinários e medicinais
Endro é ideal para pratos nórdicos, chás digestivos e conservas. Rico em antioxidantes, apoia a saúde intestinal. Cultivá-lo em casa garante frescor e qualidade.
Manutenção sazonal
No inverno, proteja de geadas com coberturas. No verão, evite sol escaldante prolongado. Replante anualmente, pois é uma erva anual.
Conclusão
Não ignore mais o endro! Cultivá-lo em vasos é simples e traz sabor e saúde à sua cozinha. Plante agora e surpreenda-se com os resultados!