Por que salsa?
Sua textura crespa é perfeita para guarnições e pratos, além de ser rica em vitaminas C e K. É fácil de cultivar e ideal para cozinhas.
Vaso e substrato
Use vasos de 15-20 cm com furos. Misture terra vegetal, composto orgânico e vermiculita, com pH 6-7, para um solo fértil e leve.
Semeadura
Semeie a 0.5 cm de profundidade, com 10 cm entre sementes. Germina em 10-20 dias; mantenha o solo úmido e a 20-25°C.
Iluminação e rega
Precisa de 4-6 horas de sol direto. Regue a cada 2-3 dias, mantendo o solo úmido. Evite molhar as folhas para prevenir fungos.
Cuidados e adubação
Adube com NPK 10-10-10 a cada 4 semanas. Poda regularmente para estimular crescimento. Inspecione contra pulgões, usando sabão de coco.
Colheita
Colha folhas externas após 60-90 dias, cortando com tesoura. Evite remover mais de 1/3 da planta para novas colheitas.
Pragas e doenças
Fungos e pulgões são raros. Evite umidade excessiva e use óleo de neem. Rotação de culturas mantém o solo saudável.
Benefícios culinários
Salsa eleva pratos com frescor, além de apoiar a digestão. Cultivá-la garante ingredientes orgânicos e saborosos.
Manutenção sazonal
Proteja de geadas no inverno. No verão, evite sol intenso. Replante anualmente para manter o vigor.
Conclusão
Plante salsa em casa e diga adeus às compras! Com cuidados simples, você terá uma erva fresca para transformar suas receitas!