O segredo do sucesso
Plante em solo bem drenado e com pouca rega para botões firmes e saborosos.
Vaso e substrato
Use vasos de 25-30 cm com furos. Misture terra vegetal, areia grossa e perlita, com pH 6-7, para um solo drenado.
Plantio
Plante mudas ou estacas na primavera, garantindo drenagem. Alcaparra cresce até 1 metro, ideal para varandas ensolaradas.
Iluminação e rega
Precisa de 6-8 horas de sol direto. Regue a cada 7-10 dias, quando o solo estiver seco. Evite encharcamento.
Cuidados e adubação
Adube com fertilizante orgânico a cada 6 semanas. Poda para manter o formato. Inspecione contra pulgões, usando óleo de neem.
Colheita
Colha botões fechados após 60-90 dias, pela manhã. Use frescos ou em conserva para sabor intenso.
Pragas e doenças
Pulgões e fungos são raros. Evite umidade excessiva e rotacione culturas. Botões pequenos indicam rega inadequada.
Benefícios culinários
Alcaparras realçam molhos e pratos mediterrâneos, além de serem ricas em antioxidantes.
Manutenção sazonal
Proteja de geadas no inverno. No verão, evite sol escaldante. Replante a cada 2-3 anos.
Conclusão
Com este segredo, cultivar alcaparra é fácil. Pare de fazer errado e colha botões saborosos em casa!
